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淡々生活(目標又は希望)
by electrostatics
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- ピタパンは思っている程(期待している程)は具が一杯入らない。安物を買って来たからカモ知れないが。こっちではパン売り場にピタパンが普通に売られています。で,ピタパンサンドを作ろうと云う計画。で,早速半分に割って,中を開いて(おいなりを作るのに揚げを開く要領である)具を詰めようとすると・・・なんかどんどん壊れる。別にそんなに無理クソ詰めているつもりもないのですが。安物でちょっとポロポロぃ目だったからかも知れない。もっと質の良いのはもっと柔らかで柔軟性があってもちっとは伸びるのカモ知れない。それでもなおかつ,なんか,思っている程には具が入らないんですが。そもそもその思っているって云う量が多過ぎるのカモ知れないが。
- その点では,店頭で売っているサンドイッチってのはすばらしい技術でできているわよね。と感慨もひとしおである。店頭見た目にはなんかすごくステキに具が入っているように見えるが,実際に買ってかぶりついてみるとがっかり。てなコトが時に起こるけど。でも,そのつまり実際に入っているその量を自分で挟んでみようとすると困難を発見するコトになるでありませう。
- ピタパンをトースターで焼くとカリカリになる。まぁ,そのそれはそれでカリカリ加減が具合良って美味しいし違った楽しみがありますがね。しかし,それでサンドイッチにしようとすると,カリカリになった分つまりは当然のコトながら柔軟性が更に失われてしまって(ピタパンの「袋」を保ちつつ)サンドイッチを作るのは更に困難となるのである。考えてみれば当たり前だが。いや,だから教訓としては,焼くとカリカリになる,と。いや自体が考えてみれば当たり前だが。今後更に試すとすれば,今日の余りを冷凍したので,それをチン解答すると柔軟性が向上するか,と云う質問になるか。
- ベークドポテトは,ポテトを一旦,茹でるか電子レンジ加熱して,完全に加熱が終了した後でから,オーブンで炙る程度で焦げ目を着けるようにする。生芋をいきなしオーブンに入れてもいつまで経ってもできないのである。
by electrostatics
| 2007-06-19 04:11
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