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素晴らしいっす!東京駅構内にあるJR営業の「旨囲門」と云う駄洒落ネームの弁当売り場は,いわば全国駅弁大会を毎日やっているような塩梅の駅弁売り場である。ココで売っている新潟の駅弁「えび千両ちらし」。必食。弁当の中に入っている説明書きから具の中身をざっと拾い並べると以下のような。
▼すし飯 ▼鰻蒲焼き・たれ仕込み ▼こはだ・薄切り〆・わさび醤油からめ ▼蒸し海老・酢通し醤油からめ ▼塩いかの一夜干し ▼手焼きたまご・甘さ控え目 ▼むき海老のおぼろ ▼ガリ 寿司飯の上にはおぼろ昆布が敷き詰められており,その上を十文字四区画に分けて,鰻・こはだ・蒸し海老・いか一夜干しがきっちり敷き詰められており,その上を100%被覆率でおぼろを撒いた卵焼きが覆っている。とてつもなく素晴らしい。ちなみに写真は,一番手前の卵焼きを剥がして下が見えるようにしたモノであり,こはだ・うなぎ・ガリ・おぼろ昆布が見えている。のだが,iPhoneで撮った写真がイマイチでちょっと残念ですわね。 唯一欠点と云えるのが,極めて逆説的なんですが,ナンですな。ワシは飯食いなモンでね。つまり,寿司飯の上を完全二重におかずが覆っているので,おかず対ご飯の比率が少なからず「おかず過多」になってしまうのである。おかずとご飯を食べる進捗バランスのコントロールがなかなか困難。つまり嬉しい悲鳴。 そう云うワケでして,ここの処のワシのお気に入り,極個人的,東京駅駅弁トップランキングは以下でござる。ご参考まで:
by electrostatics
| 2010-02-27 10:31
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