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淡々生活(目標又は希望)
by electrostatics
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- ホマスに譲って貰った豚スペアリブ(肉がいっぱい付いてる骨)。でBBQスペアリブを作って喰う。喰う。喰う。鱈腹。
- そこらの肉屋で普段売ってるスペアリブって骨が50%くらいついてるバラ肉。と云う感じなんだけど,でも実際は骨付きのバラ肉ってもっと肉厚のハズなんじゃ。と云う話しをしていたら,某所で仕入れて来てくれたのを分けてくれたのであった。興奮的肉量。で,料理萌え。
- しかし一方。スペアリブって云えば,その,骨にくっついているアタリの肉をしがしが喰う。処がミソ。と云う話しもあるわなぁ。そしたら,骨から離れている方の肉厚の肉と云えば,それは別に肉ダケのバラ肉を料理しても同じなんじゃ。と云う意見もあるのカモ知れない。
- でもでも。やっぱり,骨付き肉。を持ち上げた時に,肉がこってり付いてる方が迫力があって良いんじゃね?どうよ?とかなんとか。そんな話しで。
- あ,今回は,ケチャップ主体のBBQソースでいただいて見ましたヨ。なかなかに美味で非常に胃に重たいモノであった(一気に喰い過ぎなんだけど)。
- あ,写真もアップしないとなぁ・・・。
by electrostatics
| 2006-09-30 23:30
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